Um bolo de memórias.

Só tenho visto gente doente por aqui, nestes últimos dias.

A razão?
Para mim, é unica: má alimentação!

As pessoas aqui, cada vez mais, se recusam a aprender a cozinhar, ou não tem tempo mesmo.
Eu sou uma dessas pessoas.
Mas a verdade é que eu cansei de ficar doente! Quero comida com alho, azeite e cebola.
Um peixe feito na hora e não qualquer coisa.

Abri um novo e utilíssimo blog de receitas hoje, de uma queridíssima conterrânea.
Aliás, tudo que ela toca vira ouro.
As fotos provam que ela, ao contrário da minha pessoa, não queima nada. O bolo cresce na mão dela, mesmo:

Gastronomices

No final das contas, essas fotos de bolos trouxeram-me à memória umas lembranças incríveis da minha infância e de aniversários em geral.

Até hoje eu digo: 'Pode não ter ninguém na festa, mas pelo menos o bolo e a vela tem que rolar!'
É simbólico.
Ainda mais em tempos de solidão, quando planeja-se aniversários cada vez mais solitários.

Tia Cida é a rainha dos bolos na minha família.
Faz cada um maravilhoso, e é a sua marca registrada dar um bolo de presente.
Que presente maravilhoso!
Sensível, esforçado, pessoal!
Um bolo de presente!

O meu era sempre de fubá, ou o tal do formigueiro.
E ela fazia sempre comigo do lado, pois sabia que eu gosto de bolo quente.
Saído do forno, queimando a boca!
Com café....

E lembro até daquele cheiro, do sol batendo pela janela em raios de pôr-do-sol, meio tarde, meio noite!

Aqui na Inglaterra não existem bolos maravilhosos... minto!
Se você for ao Soho, você encontra umas docerias francesas ou italianas com bolos maravilhosos, chiques e caríssimos.
Na Regent St. também há uma maravilhosa.

Todas as vezes eu paro lá para um pedaço de bolo precioso e um café espresso.

Os bolos aqui são caríssimos e preciosíssimos.

Eu fiquei com tanta vontade de comer um, que assim que a receita do de fubá aparecer no blog, eu vou tentar fazer um!
Só não sei se vou encontrar o milho,
e se ele vai crescer na minha mão.